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@Sacramento

为什么浙江的芛干都臭，要使劲泡，煮。江苏的就不臭。得到了一大包南京来的😀

naidanac(劳者)

可烧红烧肉里。不知还有什么好做法

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(#15828383@0)
Last Updated: 2023-12-14
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 为什么浙江的芛干都臭，要使劲泡，煮。江苏的就不臭。得到了一大包南京来的😀 -naidanac(劳者); 2023-12-14 {259} (#15828383@0) +1

    可烧红烧肉里。不知还有什么好做法

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    • 老鸭汤。 -thegirlbefore(：); 2023-12-14 (#15828387@0) +2
      • 下次去买鸭 -naidanac(劳者); 2023-12-14 (#15828409@0)
        • 浙江的也不臭吧？以前一个浙江的朋友国内带的自己家乡产的给了我们一些，我觉得特别好吃，比这边超市卖的好吃多了。 -thegirlbefore(：); 2023-12-14 (#15828513@0)
          • 嗯，大概是这边卖的不太好。以前偶尔遇到好的，比如一种叫孟宗芛，后来就没了 -naidanac(劳者); 2023-12-14 (#15828571@0)
    • 臭？还泡啥，扔之。 -steven8888(夜太黑); 2023-12-14 (#15828390@0)
      • 我觉得是专门弄臭的 -naidanac(劳者); 2023-12-14 (#15828402@0)
    • 芛干烧啥？能咬的动吗? -ray1(ray); 2023-12-14 (#15828394@0) +1
      • 我正想做啥。水发了，再煮煮就软了 -naidanac(劳者); 2023-12-14 (#15828408@0)
        • 芛干是小竹子干吧？我就想竹子是不是也能煮软? -ray1(ray); 2023-12-14 (#15828546@0)
          • 江浙的大小都有。中南或西南以大芛为主，叫玉兰片 -naidanac(劳者); 2023-12-14 (#15828566@0) +1
          • 竹笋，竹子可咬不动 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-12-14 (#15828641@0)
      • 看你的笋干质量如何了，我从国内带回来的笋干，是亲戚自己做的，全是最嫩的精华，可好吃了 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-12-14 (#15828638@0) +1
    • 臭是好事，说明没黑科技保鲜手段加持，可以放心吃 -eleclan(eleclan); 2023-12-14 (#15828734@0) +2
    • 雪菜炒笋，或者搁汤里，像伊笃鲜啥的，不跟这种笋还是油焖最经典撒，话说我娘带的笋就不臭，我们只有冬瓜是做成臭冬瓜 -lovebb(ROCK); 2023-12-14 (#15828787@0)
      • 对，油焖芛。我今天做得象红烧肉了，不过不是，因为没放糖和八角 -naidanac(劳者); 2023-12-14 {203} (#15828912@0)


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