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四喜烤麸 I 原来素食这么做那么好吃 Sixi Roasted Gluten
四喜烤麸在上海可谓是家喻户晓的凉菜， 今天我们就一起做四喜烤麸，看看这道素菜究竟有多美味。用高汤做为四喜烤麸的底汤，烤麸吸收了满满的肉汤，口味仍是典型的上海的咸甜味，虽然明明是纯素食凉菜， 吃起来却带有浓浓的肉汁味道，可谓一举两得。 #四喜烤麸 #素食 #本帮菜 #萨姐的南腔北调材料：脱水烤麸 100克干木耳 ...
(#15856727@0)
Last Updated: 2023-12-29
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 新年大爬梯，需要准备一些冷了也好吃的菜，大家都有哪些推荐？我目前想的
-**🐔;
2023-12-29
{2269}
(#15856603@0)
是夫妻肺片或者牛肉冻，熏鱼，熏鱼，蒜泥白肉，红薯烤。其他的大家再贡献一些？谢谢啦
夫妻肺片
Chef John的红薯乱烤红薯
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凉粉，凉面，拍黄瓜。
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856611@0)
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谢谢！拍黄瓜不错。面和粉太多淀粉，不敢做不敢吃
-**🐔;
2023-12-29
(#15856627@0)
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凉粉没事吧，一杯生粉，6杯水兑出来的，应该没有多少热量了。
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856660@0)
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哦。没有做过。谢谢告知
-**🐔;
2023-12-29
(#15856669@0)
+1
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陈醋花生
-cookie321(cookie);
2023-12-29
{780}
(#15856643@0)
【陈醋花生】餐馆热卖的老醋花生，调味比例有窍门，酸甜酥脆在家做
本周利好食材——花生，味甘、性平，其中锌元素含量普遍高于其他油料作物，能激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。今天教大家这款经典小菜【陈醋花生】，做法简单，酥脆爽口炸花生米有技巧，醋汁调配是关键，饭店的开胃小菜原来这么简单！喜欢我的视频欢迎订阅：https://is.gd/IIPWjO【食语集】一个会做美...
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这个真不错。下酒好菜。快开吃的时候淋上汁？
-**🐔;
2023-12-29
(#15856664@0)
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上次回国饭店里吃过，吃的时候花生还是脆脆的，应该是上席前淋的汁。
-cookie321(cookie);
2023-12-29
(#15856694@0)
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再来个凉拌皮蛋。再买点儿现成的凉拌鸡爪，精武鸭脖。😄
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15856696@0)
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俺去趴，也是最喜欢帮衬凉菜，年纪大了，大鱼大肉的热菜吃不动了。。。
-cookie321(cookie);
2023-12-29
(#15856716@0)
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我喜欢这道陈醋花生👍
-gracexueli(懒猫);
2023-12-29
(#15857891@0)
+1
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四喜鮳黼，水煮鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋
-wandanla(s);
2023-12-29
(#15856712@0)
+2
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四喜烤俘不错。容易做，还很好吃
-**🐔;
2023-12-29
{662}
(#15856727@0)
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四喜烤麸 I 原来素食这么做那么好吃 Sixi Roasted Gluten
四喜烤麸在上海可谓是家喻户晓的凉菜， 今天我们就一起做四喜烤麸，看看这道素菜究竟有多美味。用高汤做为四喜烤麸的底汤，烤麸吸收了满满的肉汤，口味仍是典型的上海的咸甜味，虽然明明是纯素食凉菜， 吃起来却带有浓浓的肉汁味道，可谓一举两得。 #四喜烤麸 #素食 #本帮菜 #萨姐的南腔北调材料：脱水烤麸 100克干木耳 ...
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调料配比注意一下，不能咸，偏甜一点，还要有点酱香味。我用干烤麸做挺好，冷冻的那种要挤干水分
-wandanla(s);
2023-12-29
(#15856762@0)
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收到。谢谢！
-**🐔;
2023-12-29
(#15856769@0)
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白菜切细丝，蛋饼切细丝，可以加海带或者木耳，拌起来就行。灵魂酱汁 XHS 上一找一大堆。记得酱汁别拌太早。
-troyd(老陈);
2023-12-29
(#15856722@0)
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什么是灵魂酱汁？XHS是什么
-**🐔;
2023-12-29
(#15856730@0)
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灵魂 == 玩笑话；酱汁 == 汁 of 酱味调料；XHS == 小红书。
-troyd(老陈);
2023-12-29
(#15856742@0)
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哦。谢答疑
-**🐔;
2023-12-29
(#15856749@0)
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昨天朋友圈收藏了一个供参考
-praying(最爱六月天);
2023-12-29
{202}
(#15857843@0)
+1
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应该是烟熏三文鱼
-praying(最爱六月天);
2023-12-29
(#15857845@0)
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看着就很好吃，不过，这么露富，会不会在朋友中暴露了？
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15857866@0)
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哦？就是看着简单易做，就拿来主义了
-praying(最爱六月天);
2023-12-29
(#15857873@0)
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那我陪衬一个 - 凉拌海蜇皮。
-starrystarrynight(StarryNight);
2023-12-29
(#15857921@0)
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今年的大爬梯要错过了，亏死了， LOL
-april(april);
2023-12-29
(#15857833@0)
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哈哈。春节还可以
-**🐔;
2023-12-29
(#15858019@0)
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甜的要不要来一个？糯米糖藕、心太软
-ilovechopin(看不见海的城市);
2023-12-29
(#15857898@0)
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嗯，不错。就是费时间；)
-**🐔;
2023-12-29
(#15857915@0)
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Spicy salmon suishi bake
-hono(lulu);
2023-12-29
(#15858055@0)
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怎么做？
-**🐔;
2023-12-30
(#15860040@0)
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狗一下，很简单。可以加青瓜，牛油果，像手卷用紫菜包着吃也行。
-hono(lulu);
2023-12-30
(#15860193@0)
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学习了，有意思，简易版寿司。谢谢分享
-**🐔;
2023-12-30
(#15860452@0)
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麻将白菜心：花生酱芝麻酱盐balsamic酱油辣油。菜心过一下开水，不要煮熟了，控干。把上述调料办好，再和菜拌在一起即可。
-anexplorer(页于);
2023-12-30
(#15860112@0)
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谢谢分享。菜心需要切小块吗
-**🐔;
2023-12-30
(#15860455@0)
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我带桂花糖藕，熏鱼，麻辣香锅，香酥鸭，提拉米苏
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-12-30
(#15860146@0)
+1
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流口水。。
-**🐔;
2023-12-30
(#15860457@0)
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那天有人贴意粉卷成寿司😬创意满满
-naidanac(劳者);
2023-12-30
(#15860229@0)
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红油鸡丁，鸡丝凉面，麻辣牛肉干
-wade(wade);
2023-12-30
(#15860379@0)
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这个好。
-april(april);
2023-12-30
(#15860413@0)
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好吃。四川人？
-**🐔;
2023-12-30
(#15860460@0)
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如果能买到上好的鱼，做poke也很好
-april(april);
2023-12-31
(#15860832@0)
