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我就用这种刮土豆丝,特别好用,就是到最后土豆太小拿着太危险


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 有没有切丝, 比如切土豆丝的电动机器. 手工的刨丝器慢有点累, 而且最后一小段还有危险容易割手. +1
    • 苦练刀工 +3
    • 雇个人切? +1
    • 那位包馄炖状饺子的厨房高手分享了绞肉机刨丝,需要带一个配件。food processor 也有刨丝的配件。还有专门的刨丝机和stand mixer配件。这些机器也都没法搞最后一小段。 +1
      • 很多刨丝器都带护手器的,没有就买一个吧,最后一段用裸手实在太危险。 +1


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        • 用这个到最后都能刨完吗?
          • 看护手器的质量,我以前在小镇菜市场地摊买的一套很好用,基本能都刨完,可惜前几年断了一根针,新买的也还行,剩下的基本可以扔了。
            • 谢谢,我TEMU上找一个看看
              • 我最早用的非常好用的类似这款,刨丝的和护手器都很好。


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                • 我就用这种刮土豆丝,特别好用,就是到最后土豆太小拿着太危险


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                  • 这种刮下来的土豆丝会不会是软的?
                    • 难道你炒土豆丝需要是硬的?
                      • 我猜喜欢硬的人多些。而且炒略生,更脆
                        • 所有刮出来的丝都是软的,不光是我用的这种
                      • 啊?我吃过的土豆丝都是硬的啊。没吃过软的炒土豆丝。
      • 有没有好点的省力的安全点的手动刨丝器, 价格贵点也没关系.
      • 多谢,配件是机器自带的,有三种,粗丝,细丝,片。最后只有一薄片。
        • 👍 我也看了你贴的照片,那个貌似不错。可惜现在亚麻上不卖了。
    • 打击你一下, 您老人家买的是啥玩意, 连个护手的工具都没有, 打回去重新购买. 当然我老人家给出的方案是, 食品加工机切片, 然后再切丝, "最后苦练跑刀的技术. " 为毛最后一句带引号, 反正我不练, 让有志青年去练吧.
    • 有一种工具, 叫:" 老公",切土豆丝的时候, 很好用🤣 +4
    • 这个看上去好象不错,
      • 垃圾, 这是擦土豆丝的.
    • NND, 没有一个慧眼识才的. 郁闷
    • 手工切出来的土豆丝比擦出来的好吃 +4
    • 还是手工切出的好吃:)
    • 有。但是洗机器比切土豆还麻烦。