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@Sacramento

同学们，我现在烤面包已经很熟练了。而且是很健康的：Oats:flour = 3:1 主要是oats. 不再放糖了。还试了印度调料：fennel seeds & cumin.

sailor(Ocean & Mountain)


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(#16220771@0)
Last Updated: 8-8
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 同学们，我现在烤面包已经很熟练了。而且是很健康的：Oats:flour = 3:1 主要是oats. 不再放糖了。还试了印度调料：fennel seeds & cumin. -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 {203} (#16220771@0) +3


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    • 看上去很好吃 -retirecat(今天吃什么); 8-8 (#16220778@0) +2
      • 放了很多核桃。面包店如果放这么多是要亏本关门的 😁 -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 (#16220913@0) +1
    • 看着像切糕，成本肯定很贵。 -grainsw(两只小猪之神勇小白鼠); 8-8 (#16220908@0) +3
      • 是呀，自己吃不计成本，呵 -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 (#16220918@0) +1
    • 看上去就很健康。 -ff2021(码农闰土); 8-8 (#16220921@0) +1
      • 和吃麦片一样的效果，有利于预防糖尿病 -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 (#16220936@0) +1
    • 看着很健康，咋考的？ -starrystarrynight(StarryNight); 8-8 (#16220941@0)
      • 关键是：烤箱预热150F后关掉，过一会儿，东西用热水混好之后，放烤箱里发几个小时。然后才正式开烤。屡试不爽。yeast都不用放多，比包装上说的量少一半吧。 -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 (#16220952@0) +1
    • 恭喜打破了老和尚的咒语 -micah(mica); 8-8 (#16220950@0) +1
      • 🤣🤣🤣 -sailor(Ocean & Mountain); 8-8 (#16220955@0) +2
    • 看着是健康，但是，我突然有点疑惑，到底什么是面包？ -dummyfrog(Tigerfrog); 8-8 (#16220989@0)
      • Anything rizen with yeast and baked? 😀 -sailor(Ocean & Mountain); 8-9 (#16221638@0)
    • 用全麦面粉更健康，就是不如白面的好吃。我家是白面：全麦=2：1,试过全麦的，家人拒绝吃。 -canliu(暗香); 8-8 (#16220991@0)
      • Yes. I actually found it more tasty than white flour -sailor(Ocean & Mountain); 8-9 (#16221639@0) +1
        • 不仅是全麦面，也可以试试multi grain, rye, 啥的。 Bulk Barn 是个好地方。 -april(april); 8-9 (#16223544@0) +1
    • 老大开始主攻饮食了，早这样头发是否能保全下来，不过现在也不晚，最少肉可以保全下来 -palwang2000(重现江湖); 8-8 (#16221052@0) +2
      • Hey, I eat everyday! 😁 -sailor(Ocean & Mountain); 8-9 (#16221640@0) +1
        • 天天吃不够，得天天吃好，以前吃的不好掉头发，现在吃的不好会掉肉，现在终于放心了，肉不会再掉了 -palwang2000(重现江湖); 8-9 (#16221947@0) +1
    • 比Costco的香蕉核桃面包样子更好看👍 -eleclan(eleclan); 8-9 (#16221642@0) +3
      • Really? Thanks for the compliment! 😁 Should try to make banana bread as well! -sailor(Ocean & Mountain); 8-9 (#16221645@0) +3
    • 天赋异禀，一学就会！😁 -venus(处处闻啼鸟); 8-9 (#16223492@0) +1
    • 看着无语 -wandanla(ss); 8-9 (#16223559@0)
    • 觉得加点 cranberries 口感层次会更丰富。蔓越莓／无花果 和核桃仁是绝配，也很健康。 -1and1(依稀梦红尘); 8-9 (#16223719@0) +1
      • Yup! Next time! -sailor(Ocean & Mountain); 8-11 (#16227249@0)

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