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很老的HOAX了.

這後來証實不是正確的
原因是
大每日砷的攝取量為0.10~1.22mg/day(以As2O3計)
As2O3的成人中毒量為5~50 mg / kg體重
也就是說以50公斤重的成人為例
As2O3的攝取量要超過250~2500mg以上才會中毒。

要由吃蝦子引起As2O3中毒事件,最起碼每次要吃 6~14 公斤的蝦子,約等於 220~512隻以上的草蝦,才有可能引發中毒。

而且值得放心的是:體重越重者,越不容易發生中毒現象,大部分的有機砷(例如As2O5五氧化二砷)都可從糞便中排泄。

所以要中毒的話,需要每次要吃 220~512隻以上的草蝦,短時間內大量服用維他命C。維生素C+蝦類=As203 (砒霜) 的中毒事件,是超困難度的挑戰,可媲美「不可能的任務」。

http://www.twbbs.net.tw/4535.html
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 医药保健 / 看了着个贴子吓一跳:同时吃Vitamin C和虾蟹会产生砒霜 -- 是真的吗?(ZT)
    本文发表在 rolia.net 枫下论坛台湾,一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙,一夜之间,就奔赴黄泉大家下回可
    要多多注意啰!经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来?
    警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
    教授仔细地察看了死者胃中取物,不到半个小时,暴毙之谜便揭晓。教授说:「死
    者并非自杀,亦不是被杀,而是死于无知的『它杀』」!
    大家莫名其妙,何为『它杀』!? 那砒霜又是从何而来?
    教授说:「砒霜 是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」,这
    完全没有问题!问题出在她晚餐吃了大量的虾,吃虾本身也是没有问题的,所以她
    的家人吃了都没有事,但死者却同时服用了「维他命C 」,问题就出在这里 !
    美国芝加哥大学的研究人员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的
    -五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用
    「维生素C 」之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐,亦称五氧
    化砷,转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,这就是人们俗称
    的砒霜!
    砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中
    心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死
    者,常是七窍出血。
    所以;为慎重起见,在服用「维生素 C 」期间,应当忌食虾类。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
    • 介个应该是常识,属于食物相克
      不过一般也没有那么邪呼,比如自助餐常有足量供应的虾蟹,鲜果.也没听说有谁吃出问题.
    • 很老的HOAX了.
      這後來証實不是正確的
      原因是
      大每日砷的攝取量為0.10~1.22mg/day(以As2O3計)
      As2O3的成人中毒量為5~50 mg / kg體重
      也就是說以50公斤重的成人為例
      As2O3的攝取量要超過250~2500mg以上才會中毒。

      要由吃蝦子引起As2O3中毒事件,最起碼每次要吃 6~14 公斤的蝦子,約等於 220~512隻以上的草蝦,才有可能引發中毒。

      而且值得放心的是:體重越重者,越不容易發生中毒現象,大部分的有機砷(例如As2O5五氧化二砷)都可從糞便中排泄。

      所以要中毒的話,需要每次要吃 220~512隻以上的草蝦,短時間內大量服用維他命C。維生素C+蝦類=As203 (砒霜) 的中毒事件,是超困難度的挑戰,可媲美「不可能的任務」。

      http://www.twbbs.net.tw/4535.html