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Pizza Recipe

PIZZA DOUGH:

1 tablespoon of dry yeast dissolved in 1/4 cup of warm water, add 1 cup of milk, 1/2 cup of vegetable oil, 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of sugar, mix well. Add 4 cup of all purpose flour to make a dough. Put the dough in a warm place for 1-2 hr (let it raise about double the original size). Flat it.


TOPPING:

1 layer of tomato paste, 1 layer of fried ground beef and onion, 1 layer of mozzarella cheese, 1 layer of mushroom, green pepper, pepperoni, one layer of mozzarella cheese.
Bake at 350F for 25-30 min.
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 有谁可以告之如何在买来的披萨面饼上加调料, 做披萨呢? 请指教.
    • 最普通的就是如果你的面饼上已经加好乐番茄酱和奶酪, 再加pepperoni香肠片就行了。
      • 能否告知先加什么, CHEESE什么放在第几层, 什么牌字的CHEESE好? 其它的调料选什么牌子呢?谢谢大师
        • 这个学问太大了,看这里把:http://www.cdkitchen.com/recipes/recipes.php?category=16。一般来说, 从上到下:各类topping,cheese,tomato sauce,pizza dough.
          • 谢谢你, 相信不久我就有实践经验了, 对了, 如果要买那种小的烤箱, 那个牌子比较实惠? 买哪个规格比较使用呢? 哪儿买比较便宜? SORRY, 刚到, 两眼一摸黑。
            • 你住的地方配了大烤箱吗?我自己没有买过小烤箱,印象中牌子就几个,大小都差不多,你可以去wal-mart和canadian tire比较一下价钱。
              • 谢谢你, 我很有可能象朋友说的那样, 遭暗算了. 我住近来之后, 发现不能用, 尽管灯是亮的. 朋友说房东怕耗电. :-(( 只好自己抛点米了.
        • 你下次去超市的时候,去冰冻柜看看卖的成品pizza,不外是pepperoni, three cheese, hawaiian, deluxe之类的大众口味,看看盒子包装上的ingredients你就知道他们都配了什么cheese和toppping了 :-)
          • 真是太聪敏了, 这儿的中国人真热情, 好感动.
    • 巧了,今天我正在做pizza:).根据自己喜好,可加洋葱,青椒,蘑菇,海鲜,香肠片,或者就是水果pizza,菠萝什么的。先抹一层番茄酱,最后撒上cheese。祝好胃口。
      • 太好了.这就试试.谢谢.
    • Pizza Recipe
      PIZZA DOUGH:

      1 tablespoon of dry yeast dissolved in 1/4 cup of warm water, add 1 cup of milk, 1/2 cup of vegetable oil, 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of sugar, mix well. Add 4 cup of all purpose flour to make a dough. Put the dough in a warm place for 1-2 hr (let it raise about double the original size). Flat it.


      TOPPING:

      1 layer of tomato paste, 1 layer of fried ground beef and onion, 1 layer of mozzarella cheese, 1 layer of mushroom, green pepper, pepperoni, one layer of mozzarella cheese.
      Bake at 350F for 25-30 min.