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枫下家园 / 美食天地 / 听了网友的信息，去搜到了这款锅，赶紧过来请大家给看看，是不是真铁锅，没有涂层的？而且好像也不是特别重的那种？谢谢了。如果是，那一会儿就出发去抢购了。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099663@0)
+1
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好像轻铸铁的，炒菜其实熟铁锅最好用
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16099764@0)
+1
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认真的说，我都已经彻底被搞蒙了。熟铁，生铁，铸铁，碳素钢，ceramic pan 等等，有网友买过，说好，我就盲买了。搞懂太难了。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099782@0)
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就记得简单的说：炒菜锅要轻和薄，加热快速。平底煎锅要厚和重，温度稳定，要铸铁的。
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16099857@0)
+1
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铸铁锅太沉，也难养，已被我丢弃了。这款还行，不太沉。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099966@0)
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你这款就是铸铁啊，轻铸铁
-littlesquirrel(松鼠迷韭菜);
5-19
(#16100007@0)
+1
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那就是没有涂层了？太好了，这个重量我可以接受，一只手可以颠起来。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100009@0)
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有没有涂层我也不知道啊，就说轻铸铁锅
-littlesquirrel(松鼠迷韭菜);
5-19
(#16100012@0)
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哦，那我搞错了，以为铸铁锅就是没有涂层的。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100017@0)
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铸铁平底锅煎东西超好用，又不用掂起来，沉点也还行
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16100096@0)
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铸铁 = 生铁
-flycloudy(ag);
5-19
(#16099971@0)
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哦，这样啊，为啥起那么多名字，都把人搞糊涂了。谢谢了。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099974@0)
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这口锅不错，但这样的炒锅我喜欢两个耳朵的，那根长把手很占地方。 直径最少要14寸的好用一点。
-becel(雪花飘);
5-19
(#16099798@0)
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这款我没有看到是多少寸的，不过14寸的对我来说大了点儿。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099805@0)
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锅到用时方恨小。 我觉得14寸的正好，大一点可以减少食材外泄，炒面炒粉都方便很多，还可以用来蒸东西，蒸整条鱼或整只鸡/鸭等等。
-becel(雪花飘);
5-19
(#16099822@0)
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也看到一款大的，实在太大了。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099968@0)
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大有大的好，炒饭炒面不容易出来。我两款结合用
-littlesquirrel(松鼠迷韭菜);
5-19
(#16100008@0)
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他家重的那款铸铁锅没有涂层，轻的这种不清楚，你试了告诉我们
-jtax(吾土吾民-专怼房炒炒);
5-19
(#16099832@0)
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重的那款也颠了颠，太沉了，个头太大了。这款看着好像没涂层，说明上也没看到提。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099960@0)
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为啥要抢啊？也没打折锅看起来不错。我有个类似的双耳的，挺好用
-littlesquirrel(松鼠迷韭菜);
5-19
{40}
(#16099836@0)
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怕被抢没了，去了一看，一大堆挂在那儿呢。😄
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099963@0)
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谢谢各位，锅子已买，大小外形手感等都很满意，就等着先学了如何 season 后，使用的效果了。顺便还碰到了 3.99 的西瓜。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16099958@0)
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请过几天更新一下锅子洗完了会不会容易生锈，谢谢。
-swirlingwind0311(风满楼);
5-19
(#16100136@0)
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好，到时候会来 update 的。不过应该会生锈，锅的说明特别指出，用完要马上 Dry 干净了，放炉子上小火彻底烘干。然后阶段性的 re-reason，就是涂一层油，保持不生锈。不过感觉步骤还不是很复杂。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100148@0)
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没有不粘层会不会炒肉时粘锅 ？
-flycloudy(ag);
5-19
(#16099976@0)
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会，必须快速热炒
-mapleleafss(MapleLeafs);
5-19
(#16099997@0)
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是不是只适用于煤气炉头大火炒肉？电炉头不行吧？
-flycloudy(ag);
5-19
(#16100010@0)
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俺家没有煤气的，我习惯所有的肉先要面粉裹一下捞一遍，所以快速热炒适合。
-mapleleafss(MapleLeafs);
5-19
(#16100284@0)
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铁锅养好了，炒肉记得大火热锅凉油，不粘的
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16100103@0)
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就一个锅，不需要太费神，吹的再牛也会坏
-eleclan(eleclan);
5-19
(#16099978@0)
+1
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你这是神速呀，也不等打折
-mapleleafss(MapleLeafs);
5-19
(#16099995@0)
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我苦锅久矣。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100002@0)
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哈哈哈，自从我买到合适的锅，已经五六年不再买锅了
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16100104@0)
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请教是哪一种
-swirlingwind0311(风满楼);
5-19
(#16100127@0)
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平底煎锅就是铸铁的挺沉的那种，已经用了七八年了还在用。炒菜锅就是在薄铁皮的圆底铁锅，一个小的是在walmart 买的十几元，一个大的是在T ＆T买的苏泊尔，2、30元，还从国内背回来过一个蜂窝状纹路的。这几个铁锅最少的用了5、6年了，多的用了十几年了。
-hyg(泠泠七弦上);
5-19
(#16100144@0)
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walmart 有铁锅吗？我总去看，好像没看到过。蜂窝状纹路的锅，我也经常看到，就是担心是涂层，不敢买。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100152@0)
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铁锅到处都有卖的啊！我是扔了无数个不沾锅之后才又回归到铁锅的。包括好几百的德国woll钛合金 ，陶瓷锅等等。现在铁锅养好了，十年二十年都不用换锅了
-hyg(泠泠七弦上);
5-20
(#16100557@0)
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谢谢分享，薄铁皮的铁锅炒菜都很粘锅，有些还非常容易生锈，华人店Walmart以及网上买的苏泊尔铁锅已经扔了五六个了。
-swirlingwind0311(风满楼);
5-19
(#16100389@0)
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铁锅要养啊！用之前开锅，炒菜之后擦干或者火上烘干喷一点油。用一段时间之后形成了保护层就不会生锈或粘锅了啊！另外炒肉一定要大火热锅凉油下锅
-hyg(泠泠七弦上);
5-20
(#16100552@0)
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刚在costco 买了两支一套的打折平底锅。
-235(豹平安);
5-19
(#16100105@0)
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那个是有涂层的，质量还可以，用的挺久的，不过最后还是会挂花了。
-swirlingwind0311(风满楼);
5-19
(#16100126@0)
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其实如果只是挂花，我倒是无所谓，就是怕涂层有毒。买的锅一旦挂花了，每次炒菜就觉得会有涂层到菜里了。
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100158@0)
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对我也是这个感觉，心里老是觉得不舒服怕把涂层吃到肚子里，所以不粘锅一旦有了划痕就淘汰了。
-swirlingwind0311(风满楼);
5-19
(#16100383@0)
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剛淘汰的那個就是挂花了用起來感覺不好。
-235(豹平安);
5-19
(#16100346@0)
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不管什么铁锅，只要是铁锅就容易生锈，这款也一样，大统华有不锈钢锅，大陆产的，也不算贵，不到六十，我一直想买还没有下手，不锈钢的一般能用一辈子，和铁锅比的缺陷是不如铁锅导热快，爆炒菜类不如铁锅炒出来的好吃
-palwang2000(重现江湖);
5-19
(#16100396@0)
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不锈钢锅到处都有吧，就是那种白颜色的，叫 stainless steel，对不对？
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100401@0)
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这款是不锈钢蜂窝形设计没涂层，不粘。不是平常见到不锈钢锅。
-iamnew(Iamnew);
5-20
(#16100513@0)
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对，不锈钢缺点也是导热慢，爆炒的菜不行，我也有一个这样的铁锅，必须的维护，用完洗净涂上油，铁锅炒菜确实好，任何锅也比不了
-palwang2000(重现江湖);
5-20
(#16100642@0)
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这锅真的不错，比熟铁炒勺含热量高
-fromeastowest(避风塘炒蟹);
5-19
(#16100448@0)
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请问，比熟铁炒勺含热量高，是啥意思？这锅可以用铁勺子？
-starrystarrynight(StarryNight);
5-19
(#16100450@0)