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枫下家园 / 美食天地 / （转）川菜馆遍地开花，为啥却成不了“第一大菜系”？饭店多并不是关键。。大概有三个原因。一、用料不拘一格，制作较为粗犷；二、实际普及率不如鲁菜；三、味道过于浓烈，不适合所有人。。。这个有没道理？？ -lepapillon(Le Papillon); 6-6 {6466} (#16126942@0) +2

味道不够正宗 -**🎺; 6-8 (#16129311@0)

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