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枫下家园 / 美食天地 / 请推荐fresh 越南米粉的牌子越南米粉PHO想在家里做，买过一次fresh的（不是干的那种），一煮都断了，和店里的差太远。不知哪个牌子的比较好。。。有没有懂行的网友给推荐一下。谢谢！
-magnolia(magnolia);
8-16
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(#16236281@0)
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人家店家是每天供应商做好，送去新鲜度不超过一两天的，咱在超市里买的通常放了4-5天甚至一个星期的，不能比。可以试着买回来用微波炉稍微加热一下，然后用手掰松一根根，把水烧开加点油防止米粉粘连，然后下米粉烫几下就捞出来…..帮衬不少家越南粉，其实大部分店家用的都不是fresh的米粉，人家用的也是干粉。😂
-cookie321(cookie);
8-16
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(#16236300@0)
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嗯，干粉首推有玫瑰标记的。
-april(april);
8-16
(#16236542@0)
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噢，收到。。。那我试试干粉。。。
-magnolia(magnolia);
8-16
(#16236598@0)
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先泡水中一个小时+。下滚水中很快就软了，立刻捞出。干粉更容易煮
-**🍒;
8-16
(#16236617@0)
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谢谢上面两位给的tips。我看店里卖fresh的要加点钱，所以以为那个是首选。好象我没有在店里选过干粉，下回比较一下。。。
-magnolia(magnolia);
8-17
(#16236807@0)
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雲南產的好呀。
-888www888(HHH);
8-17
(#16236870@0)
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是咩，我找了个越侨问了下，她说要给我示范一次：）
-magnolia(magnolia);
8-17
(#16237213@0)
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不是完全一样，不过昆明的饵丝，与越南米粉的条形与口感最为接近
-naidanac(劳者);
8-17
(#16237219@0)
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cook vermicelli Noodle
-hono(lulu);
8-17
{132}
(#16237223@0)
+1
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这个粉是细柱形的，我吃的是细长条的。
-magnolia(magnolia);
8-17
(#16237231@0)
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零失败.乱搭.越南粉
-magnolia(magnolia);
8-18
{675}
(#16239462@0)